Este fin de semana, estuvo lleno de muchas cosas. Comienza mi dieta. Un plan que comprende deporte, comida sana, cero pan y nada de tonteras. Es así, como hoy comeremos con la Vale, carbonada, pero a nuestra forma, con nuestros ingredientes, pero preparada como la tradicional. Pollo a cocinar con aceite; luego la cebolla cortada en pluma sin tanta pulcritud; después, las papas y la zanahoria y luego, el choclo, se revuelve todo, se impregnan los sabores y 3 tazas de agua caliente para que haga caldo de sopa; rectificamos sabor y sal y estamos. 20 minutos en ebullición a fuego lento y tenemos la mejor carbonada de la historia. Quedó increíble. Comenzamos a comer mejor. (la foto, una carbonada tradicional, pero a mi hija no le gustan los porotos verdes y no tenía carne)
