Crítica gastronómica constructivamente deliciosa, apetecible, sabrosa, con cuerpo y aroma. Con un toque de humor y una pizca de realidad. Sazonado con hojas de verdad; ramitas de placer y un puñado de vivencias personales. Este es un Blog para cocinar, probar, sentir, degustar juntos. tú también tienes la receta...

sábado, 11 de diciembre de 2010

EL ABRAZO

Es tarde. Ha sido un largo día. Llegamos a las 16 y estamos terminando a las 3 de la mañana. Un frío del carajo, un resfrío inminente. Así fue El Abrazo Cristal. Un evento que reunió a las mejores bandas de Chile y Argentina. Muy buen concierto. Para mí, los mejores, González, Joe, Fito y Charly. Pero insisto, el frío, era insoportable, y al final, disfrutas, pero no tanto como deberías. Mi amigo Tito, me regaló dos entradas para el Vip Cristal. Una carpa, cerca de la gradería especialmente acondicionada para la gente Vip. Yo, no soy una persona importante, pero hay que decir, que el “pechuga” tiene ciertos beneficios exquisitos. Cerveza Cristal gratis todo el día, piscolas y rones a destajo, además, harta gente para conversar y departir. Ahora, claramente algo pasa con el servicio de coctel en este país, porque el chileno aun no se acostumbra a que le regalen las cosas. Pasaba una bandeja por nuestro lado y los tigres se lanzaban al plato. “la pasada”, duraba 3 minutos, y la señorita garzona tenía que ir a buscar otra. Claro, cuando pasas poca comida, por tanto copete que había, obvio que tendrías miles de buitres encima. Empanadas de pino, tacos en versión miniatura, hamburguesas pequeñas y otras cosas más. Estaba bueno, pero como no agarras mucho, no puedo comentar de todo lo que había. Pero bien, de todas formas ya estar ahí, en un concierto tan largo, comiendo empanadas y conversándose una cerveza, es un agrado.

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